石室の解体が進む奈良県明日香村の高松塚古墳（国特別史跡、7世紀末―8世紀初め）で文化庁は5日、最初の石材を取り外す作業に着手する。搬出するのは一番北の天井石で、早ければ同日の午前中にクレーンでつり上げる計画。直ちに鋼材製の保護枠で梱包し、夕方までに近くの修理施設へ移送する見通し。 4...
生かせ！もちもち食感 県産タピオカ商品化狙う
県産タピオカで、新たな商品開発へ―。那覇市首里儀保町の森の家みんみんに２３日、有識者や飲食店経営者などの有志が集まり、県産タピオカを使った冷やし麺（めん）やデザート作りに挑戦した。試食会には、特定非営利活動法人（ＮＰＯ法人）「ハンディサポートふれんど」＝那覇市牧志＝のメンバーを招待。「もちもちした食感がいい」と“タピオカフルコース”を堪能した参加者は、特産物の開拓とともに、作業所の新たな商品開発に夢を膨らませた。続きを読む >>>